Comment réussir son bokashi ?

Le bokashi est une méthode de compostage qui gagne en popularité parmi les jardiniers et les éco-responsables. Originaire du Japon, cette technique permet de transformer les déchets organiques en un compost riche et nutritif, idéal pour enrichir le sol de votre jardin. Contrairement au compostage traditionnel, le bokashi se fait anaérobiquement, dans un seau fermé, et peut traiter presque tous les types de déchets organiques, y compris la viande et les produits laitiers. Voici comment réussir votre bokashi et contribuer à un environnement plus vert.

1. Choisissez le bon équipement

La réussite de votre bokashi commence par le choix du bon équipement. Vous aurez besoin d'un seau bokashi spécialement conçu, doté d'un robinet pour drainer le liquide et d'un couvercle hermétique pour maintenir un environnement anaérobie. Ces seaux sont disponibles dans les magasins de jardinage et en ligne. Certains jardiniers optent pour la fabrication de leur propre seau, mais l'utilisation d'un équipement spécialement conçu simplifie le processus.

2. Préparez votre activateur de bokashi

L'activateur, ou son de bokashi, est un mélange de son et de micro-organismes efficaces (EM) qui accélèrent la fermentation des déchets. Vous pouvez acheter du son de bokashi prêt à l'emploi ou le fabriquer vous-même en mélangeant du son avec des EM et de la mélasse, puis en laissant le mélange fermenter. L'activateur est essentiel pour réussir le processus de bokashi.

3. Commencez à composter

Pour commencer, placez une couche d'activateur au fond de votre seau. Ajoutez ensuite vos déchets organiques par couches, en saupoudrant chaque couche d'une fine couche d'activateur. Pressez les déchets pour éliminer l'air et fermez le couvercle hermétiquement. Continuez ce processus jusqu'à ce que le seau soit plein.

4. Gérez le liquide de bokashi

Le processus de fermentation produit un liquide riche en nutriments, qui doit être drainé tous les deux ou trois jours pour éviter la pourriture. Ce liquide peut être dilué avec de l'eau (1:100) et utilisé comme engrais liquide pour vos plantes. Veillez à ne pas utiliser le liquide non dilué, car sa concentration élevée pourrait brûler les racines de vos plantes.

5. Fermentation

Une fois le seau plein, laissez-le fermenter à l'abri de la lumière directe et à température ambiante pendant deux à trois semaines. Il est important de ne pas ouvrir le seau pendant cette période pour maintenir l'environnement anaérobie.

6. Utilisation du compost bokashi

Après la période de fermentation, le contenu du seau peut être enterré directement dans le jardin, où il se transformera en compost riche en nutriments en quelques semaines. Une autre option est de mélanger le contenu fermenté avec de la terre ou du compost traditionnel dans un bac à compost pour accélérer la décomposition.

7. Conseils pour un bokashi réussi

• Équilibre des déchets : Pour un compostage efficace, maintenez un bon équilibre entre les déchets riches en azote (déchets de cuisine) et les déchets riches en carbone (papier, carton).
• Taille des déchets : Coupez les déchets en petits morceaux pour accélérer le processus de fermentation.
• Entretien du seau : Nettoyez le seau et le robinet régulièrement pour éviter les obstructions et maintenir l'hygiène.
• Patience : Le bokashi est un processus de fermentation, pas de décomposition. Les déchets ne se décomposent pas dans le seau mais fermentent, préparant leur transformation ultérieure en compost riche.

Le bokashi est une méthode de compostage efficace et écologique qui réduit les déchets ménagers et produit un amendement de qualité pour le jardin. En suivant ces étapes et conseils, vous pourrez réussir votre bokashi et contribuer à un jardin plus sain et plus durable.